Destilliertes Wasser

Destilliertes Wasser ist Wasser, dem ein sehr großer Teil der gelösten Mineralien und Salze entzogen wurde. Es wird vor allem dort eingesetzt, wo Kalkablagerungen, Rückstände oder eine erhöhte elektrische Leitfähigkeit unerwünscht sind.

Wie wird destilliertes Wasser hergestellt?

Bei der klassischen Destillation wird Wasser verdampft und der Wasserdampf anschließend wieder kondensiert. Viele gelöste Stoffe bleiben dabei zurück. Demineralisiertes oder vollentsalztes Wasser (VE-Wasser) wird dagegen häufig mit Ionenaustausch, Umkehrosmose oder kombinierten Filterverfahren hergestellt. Beide Wasserarten sind sehr mineralarm, das Herstellungsverfahren ist jedoch unterschiedlich.

Typische Eigenschaften

Frisch aufbereitetes Wasser besitzt nur wenige gelöste Ionen und deshalb eine geringe elektrische Leitfähigkeit. Nach dem Öffnen nimmt es jedoch Stoffe aus der Umgebung auf, zum Beispiel Kohlendioxid aus der Luft oder Rückstände aus einem ungeeigneten Behälter. Die ursprüngliche Reinheit bleibt daher nicht unbegrenzt erhalten.

Wofür wird es verwendet?

Häufige Einsatzbereiche sind technische Geräte und Anlagen, Labor- und Reinigungsanwendungen, das Nachfüllen bestimmter Batterien sowie Geräte, bei denen Kalk vermieden werden soll. Bei Dampfbügeleisen, Luftbefeuchtern oder CPAP-Geräten sollten immer die Vorgaben des jeweiligen Herstellers beachtet werden. Manche Geräte verlangen ausschließlich destilliertes Wasser, andere empfehlen eine Mischung oder eine andere Wasserqualität.

Nicht automatisch steril

Mineralarm bedeutet nicht keimfrei. Destilliertes oder demineralisiertes Wasser ist deshalb nicht automatisch steril und ersetzt kein ausdrücklich als steril gekennzeichnetes Wasser. Für medizinische, pharmazeutische oder lebensmittelbezogene Anwendungen gelten jeweils eigene Qualitätsanforderungen. Auch als Trinkwasser sollte es nur verwendet werden, wenn das konkrete Produkt dafür vorgesehen und entsprechend gekennzeichnet ist.

Richtig lagern

Den Behälter gut verschlossen, sauber, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Beim Umfüllen nur saubere, geeignete Gefäße verwenden und bereits entnommenes Wasser nicht zurückgießen. So werden Verunreinigungen nach dem Öffnen möglichst gering gehalten.

Worauf beim Kauf achten?

Entscheidend sind der vorgesehene Einsatzzweck, die geforderte Wasserqualität und eine passende Gebindegröße. Für regelmäßige technische Anwendungen sind größere Kanister oft praktischer; für gelegentliche Nutzung kann ein kleineres Gebinde helfen, das Wasser nach dem Öffnen schneller aufzubrauchen.